Vol 14 No 2 (2019): Desember 2019

• Cover Depan JPBKP Vol. 14 No. 2 Tahun 2019

  • PDF (Inggris)

• Preface JPBKP Vol. 14 No. 2 Tahun 2019

  • PDF (Inggris)

Artikel

• Variasi Temporal Kadar Saksitoksin dalam Kekerangan dari Perairan Tanjung Balai, Sumatra Utara

  Hedi Indra Januar, Dwiyitno Dwiyitno, Umi Annisah, Ajeng Kurniasari Putri

  85-94

  • PDF (Inggris)

• Kontaminasi Logam Berat (HG, PB, dan CD) dan Batas Aman Konsumsi Kerang Hijau (Perna virdis) dari Perairan Teluk Jakarta di Musim Penghujan

  Giri Rohmad Barokah, Dwiyitno Dwiyitno, Indrianto Nugroho

  95-106

  • PDF (Inggris)

• Pengaruh Pemberian Nannochloropsis oculata terhadap Kadar Total Kolesterol dan Berat Badan Tikus Sprague Dawley yang Mengalami Hypercholesterolemia

  Diini Fithriani, Etyn Yunita, Ajeng Kurniasari, Fauzan Martha

  107-116

  • PDF (Inggris)

• Formulasi Tablet Suplemen Spirulina yang Diperkaya dengan Virgin Fish Oil Mata Tuna (Thunnus sp.)

  Siti Balqis Huriyah, Iriani Setyaningsih, Wini Trilaksani

  117-128

  • PDF (Inggris)

• Karakterisasi Gelembung Renang Ikan Tuna Sirip Kuning (Thunnus sp.) dan Kolagen yang dihasilkan melalui ekstrasi Asam Asetat

  Sugeng Hadinoto, Joice P. M. Kolanus, Syarifuddin Idrus

  129-140

  • PDF (Inggris)

• Karakterisasi Edible Film dari Karagenan dan Kitosan dengan Metode Layer by Layer

  Rany Dwimayasanti, Bayu Kumayanjati

  141-150

  • PDF (Inggris)

• Karakteristik Glukosamin Hidroklorida Hasil Hidrolisis Kitosan menggunakan Asam dan Ultrasonikasi

  Bhatara Ayi Meata, Uju Uju, Wini Trilaksani

  151-162

  • PDF (Inggris)

• Aktivitas Antioksidan Ekstrak Karang Lunak Asal Teluk Palu, Sulawesi Tengah, Indonesia

  Didit Kustantio Dewanto, Finarti Finarti, Roni Hermawan, Samliok Ndobe, Putut Har Riyadi, Wendy Alexander Tanod

  163-178

  • PDF (Inggris)

• Cover Belakang JPBKP Vol. 14 No. 2 Tahun 2019

  • PDF (Inggris)